اختلفت تقاليد حصاد القمح على مر السنوات.. ففي الماضي القريب كان الفلاحون يعتمدون على المنجلة والدوارة في عملة الحصاد.
وكانت عملية درس القمح تقوم أيضًا بشكل يدوري عن طريق “المدرة”.
ولكن مع تقدم السنوات وتطور التكنولوجيا اصبحت هناك آلات خاصة بحصاد القمح وآلات الدرس مثل الدراسة.
حتى طبيعة الاشخاص وطقوس عملية الحصاد اختلفت..
فقديمًا كان الفلاح بشكله العادي وملابسه القديمة التى يستخدمها في عملية الحصاد..
أما الآن فصار الفلاح يحصد القمح وهو مرتديًا البنطلون الجينز والتيشيرت.